List of products by brand La Vigna di Sarah

La Vigna di Sarah nasce nel 2010 e prende il nome proprio da me: nonostante sia italiana al 100%, infatti, ho l’h nel mio nome, grazie al papà! La mia personale passione per il vino, e ancor di più per tutto ciò che sta dietro ad una bottiglia di vino, risale, però, a molto molto prima: all’amore fin da piccola per la natura, le montagne e lo stare all’aria aperta. Per questo motivo, dopo aver studiato a Milano Economia Aziendale e a Notthingham, in Inghilterra, aver frequentato il master, ho scelto di tornare sulle mie colline, che poi sono le famose colline del Conegliano Valdobbiadene. Ho deciso così di dedicarmi ai vigneti e alla produzione di vino, prosecco, realizzato esclusivamente con le nostre uve, seguendo tutta l’evoluzione di ogni singolo grappolo. La Vigna di Sarah, è espressione dei suoi territori di produzione: il prosecco prende il nome delle colline di Rive di Cozzuolo; il Colle 170 Slm dalla collina di Carpesica; Borgo Luna rimanda al borgo Col di Luna, in cui sorge il mio agriturismo. Grappoli di Luna, invece, è il mio prodotto innovativo, l’unico prosecco vendemmiato di notte. Di notte perché la temperatura è più bassa rispetto al giorno e negli ultimi anni il glera, il vitigno da cui viene prodotto il prosecco, viene vendemmiato pure a fine di agosto, quando le temperature sono ancora molto alte, rischiando la fermentazione precoce. La motivazione principale, però, è la volontà di studiare gli effetti della luna sul prodotto finito, poiché la luna ha degli effetti sul uomo, sulle maree, sulla potatura e perché no sulla vendemmia?! Nel 2014 nasce, inoltre, l'agriturismo La Vigna di Sarah, sul cocuzzolo della collina Col de Luna: un luogo davvero magico, dove gli ospiti possono scoprire il nostro territorio, camminare lungo i vigneti e dormire in mezzo ai filari nelle Lunotte. Le Lunotte, esclusiva dell’agriturismo La vigna di Sarah, sono delle botti in legno e arredate completamente in legno, complete di tutto, bagno e doccia compresi. L'ultima grande novità della mia azienda è la decisione di convertire tutti e 16 gli ettari al biologico. Personalmente sono convinta sia l’unica strada percorribile per la sostenibilità del territorio, per la nostra salute e per la qualità del prodotto finito. Voglio che i miei figli possano correre e giocare tra i filari. ”

La Vigna di Sarah - Prosecco Sup. Docg  Colle 170 s.l.m. BIO
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La Vigna di Sarah -...

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13,00 €