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Paride Iaretti - Gattinara Pietro DOCG

25,00 €
iva inclusa

Si tratta di un vino da invecchiamento, ottenuto da uva di nebbiolo, con rese basse e una qualità decisamente elevata. Il Pietro gattinara si differenzia dal riserva per la provenienza da viti di 50 anni e per il periodo d'affinamento che avviene in tonneaux francese per ben 36 mesi. I presenta con un colore granato classico con leggeri ricordi rubini. Ha notevole slancio nei profumi, improntati a ricordi di viola, rosa essiccata, ciliegia matura e leggero tabacco. Al palato ha un'ottima freschezza, tannino importante ma estremamente fine, il legno è integrato molto bene e lascia pieno spazio all'espressività del nebbiolo. Ideale con piatti di carne strutturati e formaggi di media stagionatura.

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Paride Iaretti non è più una sorpresa, è indubbiamente uno dei migliori produttori delle coste del Sesia. Questo piccolo ma fondamentale produttore, sta dimostrando di anno in anno di avere intrapreso un percorso ideale, utilizzando al meglio ciò che la tradizione gli ha consegnato e aggiungendo la propria esperienza e conoscenza per fare una serie di prodotti davvero eccellenti.

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